Point de vue: vallon de Soussouéou
Un écrin de verdure ! d'habitude c'est quand on ne sait pas quoi dire ! là, c'est totalement justifié !

Point de vue: Pic du midi d'Ossau
On l'appelle Jean-Pierre dans la vallée, ancien morceau de caldera de volcan, c'est une zone pastorale intense.

Site culturel: Les mines d'Anglas
Le Lac d'Anglas a été le témoin de l'exploitation minière pyrénéenne. Dès 1855 plus de 150 personnes travaillèrent à l'extraction du plomb argentifère. Une avalanche, survenue en 1882 faisant 16 victimes sur son passage amena à terme, l’interruption de l’extraction sur la montagne d’Arre. Attention ne pas entrer dans les anciennes galeries : risques d'éboulements.

Dégustation: Le fromage de brebis
Recette du fromage de brebis
Chauffer le lait à 30° dans un chaudron
de 25 litres. Mettre la présure et laisser
cailler 15 minutes. Trancher le caillé en petits
morceaux. Durant une seconde chauffe à
40°, ramasser à la main les grains et constituer
une boule. Placer la boule dans un
moule percé et presser afin d’en extraire le
petit lait. Retourner le fromage formé et le
replacer dans le moule avec un torchon et la
marque au fond. Couvrir et mettre un poids.
Le lendemain, sortir le fromage, graver le
numéro de fabrication et le porter au saloir
qui l’affinera dans ses caves durant 3 mois.
Déguster avec du Jurançon, des noix, des
pommes, du raisin ou de la confiture de
cerises et du bon pain.

Site naturel: LE PENE SARRIERE
Le Pene Sarriere culmine à 1944 mètres d'altitude et représente un des sommets emblématiques du Cirque de Gourette. Sa crête vertigineuse et étroite est l'une des plus prisées des Pyrénées car elle constitue un spectaculaire parcours acrobatique en son versant sud. Les amateurs d'escalade de bon niveau apprécieront le challenge

[Itinéraire] De Gabas à Gourette étape n°16
Du parking monter sur la D934 pendant 15 min puis prendre à gauche, avant la centrale électrique. Emprunter le pont des Alhas. Poursuivre sur le sentier qui devient ensuite une route forestière jusqu’à une patte d’oie.
A partir de là deux itinéraires sont possibles soit le sentier de droite par la Corniche des Alhas avec des passages vertigineux mais bien sécurisés (main courante : câble) soit poursuivre la piste principale qui descend jusqu'au pont du Goua et remonte après ce dernier. Les deux itinéraires se rejoignent après 30 min. Après une forte montée, on arrive à la falaise de la Tume.
Après un dernier lacet le sentier poursuit à plat. Laisser sur la gauche les Cabanes de Cézy dont on reste à bonne distance (500 m) pour poursuivre sur le sentier qui surplombe la plaine du Soussouéou. On s’éloigne de la plaine du Soussouéou pour reprendre la montée 3h30. Après 45 min, traverser un petit ruisseau et poursuivre l’ascension rive gauche. On arrive rapidement à un replat et une petite mare pour ensuite monter jusqu’à la Hourquette d’Arre.
On bascule en direction de Gourette, laisser une cabane en pierre à droite. A partir de là un balisage jaune, plus un balisage bleu se superpose au GR10, continuer tout droit. Continuer la descente en direction du Lac d’Anglas. Laisser à droite des ruines de l’ancienne mine de fer et à gauche le Lac d’Anglas. Au bout du lac, on retrouve un panneau, descendre en direction de Gourette pour passer à gauche de la cabane de Coste de Goua et arriver jusqu’à une patte d’oie.
Prendre à droite et descendre vers Gourette.
Informations touristiques complémentaires :
à-Gourette
Modifié: 5 semaines